Balsavimas dėl Foruminio-2015 - I etapas.

[Linuks]

IMHO tas pats sandvik 12c27 ar 13c26, AEB-L . iš geresnių virtuvėje labai tiko RWL-34. Gal vėl butų galima padaryti partiją ir iš cts-xhp, (iš tų kas naudoją Tomo darytus 2013metų foruminus su cts-xhp, girdėjau tik labai gerus atsiliepimus)
Vėlgi, tik MANO ASMENINĖ NUOMONĖ ir pastebėjimai - sandvikas 12c27 nenoriai pjauna užpoliruotas. Staigiai atšimpa galastas ant fine deimanto. Toks peilis pas mane metus gulėjo be darbo ir pradėjau naudoti tik tada kai pamėginau pagalasti su spyderco medium keramika. Tada su peiliu viskas ok. AEB-L ir RWL-34 pjauna puikiai nepriklausomai ar ašmenys poliruoti, ar kaip rupiai išgaląsti. Elmax - nepasiteisino - 'britvinį' aštrumą praranda po pirmo pjaustymo. Su brūkštu taisosi lengvai, bet vėl agresyviai pjauna trumpai.

[pyfpafz]

Pataisykite mane jei klystu, bet Sandvikas ir AEB-L yra beveik analogiški plienai, skirtumas tik labai nedidelis procentas anglies po kablelio.
Esu galandęs Sandviką kuris buvo kaip varškė, bet ir tokį kuris buvo labai neblogai užgrūdintas tai dirbo pasakiškai.
Turiu virtuvinių komplektą gamintą TRC iš AEB-L tai virtuvei pilnos akys. Galandasi lengvai, su brukštu taisosi lengvai, aštrumą laiko normaliai, pjauna puikiai. Jei neklystu, tai šis plienas buvo naudojamas skustuvų peiliukams.
RWL-34 turėtų sunkiau galąstis ir būti atsparesnis smūgiams, man visai būtų įdomu šį plieną išbandyti virtuvėje.
ELMAX, mano galva, plonai geležtei su mažu užgalandimo kampu netinkamas.
CTS-XHP - mėgstamiausias mano plienas, manau ir virtuvėje šauniai dirbtų.
Būtų smagu, kad foruminiam būtų galima užsisakyti įdomesnį ir nekasdien gaunamą plieną, bet ne damaską.

Paskutinį kartą redagavo pyfpafz 2015-02-06- 15:47. Iš viso redaguota 1 kartą.

[ek]

Pataisykite mane jei klystu, bet Sandvikas ir AEB-L yra beveik analogiški plienai, skirtumas tik labai nedidelis procentas anglies po kablelio.

Neklysti, bet tik tuo atveju, jei kalbi apie Sandvik 13c26.

[_Vladas_]

Dar nebalsavusiems primenu - šiandien paskutine diena kai galite tai padaryti.

[Dieninis]

gal paleist balsavima su galimibe rinktis tarp 2 ir 3

[pyfpafz]

gal paleist balsavima su galimibe rinktis tarp 2 ir 3

O dabar tokios galimybės nėra?

[Dieninis]

dabar yra galimibe rinktis is 7 variantu

[_Vladas_]

gal paleist balsavima su galimibe rinktis tarp 2 ir 3

Nelabai "pagaunu" tokio balsavimo prasmę.
Pirma, dalyviai, kurie balsavo ne už 2 ar 3, matydami rezultatus ir norėdami perbalsuoti, gali ir dabar pakeisti savo balsą už 2 ar 3 pozicijas.
Antra, tie keliolika balsų už kitas pozicijas esmės nepakeis: yra pakankamai daug norinčių tiek "kelioninio" virtuvinio, tiek klasikinio. Todėl net ir perbalsavus tik dėl 2-3 punktų, bet kuriuo atveju balsų persvara būtų nežymi. Juo labiau, kad 2 ir 3 punktai iš esmės yra pakankamai artimi, priedo kiekvienas juos supranta savaip.
Tad kur kas racionaliau būtų atsižvelgti į esamus balsavimo rezultatus ir pagalvoti apie kompromisinį virtuvinio modelį, kad peilis savo savybėmis kiek įmanoma tenkintu abiejų grupių lūkesčius.

[Dieninis]

nepagalvojau apie perbalsavima, neskriauskit