Na lauksime įspūdžių

Na bet kokiu atveju, cirkonio dioksidas yra kelių kristalinių formų. Paprastai keraminiai peiliai daromi iš monoklinės formos ZrO2, kuri yra formoje izostatiškai suspaudžiama ir tada kepama aukštoje temperatūroje, dėl kurios ji keičia savo kristalinę formą į tetragonalinę, o dar vėliau - į kubinę. Pastarosios formos yra labai stabilios ir atsparios net, ir koncentruotų rūgščių bei šarmų poveikiui. Kubinė forma yra pati kiečiausia (8,5 Moh) ir taip pat naudojama gaminti abrazyvams (kuriais mes peilius apdirbame ). Manau, kad sintezuoto peilio neims peroksidas, net ir 70 ar 80 proc. koncentracijos.
Labiausia tikėtina, kad laboratorija turi monoklinės formos ZrO2 kuris yra cirkonio keramikos prekursorius.

Hmmm... Dabar dar turi patikslinti - kokios koncentracijos buvo peroksidas ir kokio švarumo cirkonio dioksidas? Ar tai buvo monokristalinė cirkonio dioksido forma? > t.y. tirpdei miltukus kaip spėju Medicinoje nadojam kelių skirtingų koncentracijų peroksidus, bet 5-9% laikomi stiprios koncentracijos ir naudojami tik paviršiams dezinfekuoti - plytelėms ir stalų paviršiams plauti.
Šiaip tai cirkonio dioksidą jo keraminėje formoje (kepta keramika) veikia tik stiprūs šarmai ir fluoridai (hidrofluoro rūgštis). Labai labai abejoju, kad sintezuotą zirconia imtų H2O2. O ir šiaip cirkonio keramikos būna įvairių tipų - stabilizuotos, nestabilizuotos, dalinai stabilizuotos - kuo daugiau visokių priemaišų ir kuo smulkesnė miltelių frakcija, tuo geriau ji reaguos. Jei yra nemažai natrio yra tikimybė, kad gali reaguoti (to pasekoje sudarydama natrio hidoksidą, kuris ir tirpdo cirkonio dioksidą). Bet peilis buityje tokių agresyvių medžiagų niekada nesutiks. Vaistinėje parduodamas tik 3% H2O2, o jo koncentracija per maža.

Na DX nors ir siunčia už dyką, tačiau kokybė pas juos loterija... Asmeniškai manau, kad geriau mokėti 20-30 proc. daugiau www.e-peiliai.lt (kuris yra mūsų forumo narys, 'savas') ir gauti tikrą prekę, kuri praėjusi aukšto lygio QC...ir gauti visą peilį, o ne jo dalį.

Be abejo, galima pirkti pigesnius kiniškus "no neim" ir bandyt laimę koks papuls: kokybiškas ar nekokybiškas.
Nes kaip minėjau: "kalbant apie keramikos kokybę, daug kas priklauso nuo gamintojo ir čia situacija panaši kaip ir su plienų sudėtimi - mišinio sudėtis ir technologinis gamybos procesas apsprendžia savybes.".

Keraminiai peiliai gaminami iš Cirkonio dioksido su stabilizuojančiais priedais.
Cirkonio dioksidas (ZrO2) arba tiesiog cirkonis - tai gan retas mineralas, moksliškai vadinamas Badeleitu.
Į miltelius sutrintas cirkonis sausai presuojamas ir aukštoje temperatūroje sukepa į vientisą medžiagą. Pagal dėšimtbalę Moso kietumo skalę, cirkonio kietumas yra 8.5 (palyginimui: grūdinto plieno - apie 6, deimanto - 10). Trapumui sumažinti dedami priedai - magnio, kalcio ar itrio oksidas. Taip pat gali būti dedami dažikliai ir kiti technologiniai priedai.
Taigi kalbant apie keramikos kokybę, daug kas priklauso nuo gamintojo ir čia situacija panaši kaip ir su plienų sudėtimi - mišinio sudėtis ir technologinis gamybos procesas apsprendžia savybes.

Tolesnė gamyba panaši į įprastų peilių: ant deimantinio diskinio galąstuvo suformuojami nuolydžiai, ant įkotės išliejama rankena ir peiliai užgalandami.

Dėl naudojimo.
Keraminiai peiliai kietesni už plieninius ir žymiai atsparesni dilimui, tad ilgiau išlieką aštrūs. Tačiau gamintojui net ir optimaliai parinkus stabilizuojančius priedus bei gamybos technologiją, keraminių peilių geležtės yra žymiai trapesnės už plienines, todėl reikėtų vengti staigių smūgių, šoninių apkrovų ir lenkimo.
Taip pat reikia vengti kietų pjaustymo paviršių, nes kokie bebūtų kieti, keraminiai peiliai vis viena bunka. O pagaląsti juos žymiai sudėtingiau, nei plieninius.

Apibendrinant.
Jeigu keraminius peilius naudosite minkštiems produktams ir elgsitės su jais atsargiai - jie tarnaus gerai ir ilgai. Tačiau kol kas keraminiai peiliai dar negali visiškai pakeisti plieninių peilių, o tik perima dalį jų funkcijų, todėl sakyčiau, kad keraminiai peiliai - tai neblogas virtuvinių peilių rinkinio papildymas.