DaniSei darbai

[DaniSei]

Vaizdas kiek apgauna. Gavosi patogi.

[_Vladas_]

Neblogai.

[Desantas]

Kiritsuke tipo šefas

Plienas X50CrMov15
Geležtės matmenys 215x42x2 mm
Viso peilio ilgis 35 mm
Rankenoje stabilizuotas skroblas, bronza, stabilizuotas kareliškas beržas

Liko tik pabaigti galandimą ir bus ledas

nurodydamas peilio ilgį praleidai vieną skaičių

[DaniSei]

Kiritsuke tipo šefas

Plienas X50CrMov15
Geležtės matmenys 215x42x2 mm
Viso peilio ilgis 35 mm
Rankenoje stabilizuotas skroblas, bronza, stabilizuotas kareliškas beržas

Liko tik pabaigti galandimą ir bus ledas

nurodydamas peilio ilgį praleidai vieną skaičių

Dėkui, pasitaisiau iš atminties

[DaniSei]

Gyuto tipo šefas iš X50CrMov15
Bendras ilgis 340mm
Geležtė 212x45x2mm
Rankenoje stabilizuoti skroblas ir bambukas
Peilis priduotas su paminkštintu iš vidaus dėklu ašmenų apsaugai

Prikabinti failai

[_Vladas_]

Tvarkingai padarytas.

[DaniSei]

Pirmas virtivinių komplektas finišavo:
Plienas X50CrMov15, 56 HRC
Geležtės finišuotos scotchbrite ir cork juostomis
Rankenoje alforinas + stabilizuotas riešutas

Komplekte:
Šefas 217x43x2 bendras ilgis 345
Antras šefas 185x42x2 bendras 315
Pagalbinis I 155x28x2 bendras 285
Pagalbinis II 83x17x1,5 bendras 200

Prikabinti failai

[_Vladas_]

Sveikinu, puikiai padirbėta.

[DaniSei]

Sveikinu, puikiai padirbėta.

ačiū. iššūkis su tais komplektais, kur reikia maksimalios dermės tarp atskirų peilių

[DaniSei]

Virtuvinis Go-Mai(Cu-Mai) šefo peilis
Geležtės kalvis Tomas Giliazetdinov
Geležtės šerdis iš Apex Ultra (63-64 HRC) aprengta vario ir 4H13 sluoksniais
Rankenoje skroblas, bronza, klevas. Mediena stabilizuota. Iš viso 16 atskirų plokštumų rankenoje.
Geležtės matmenys: ilgis 210 mm, plotis 500 mm, storis 2 mm
PB 200 mm
Rankenos matmenys: ilgis 130 mm, plotis 26 mm, storis 18,5 mm
Bendras ilgis 340 mm
Peilis buvo pilnai pagaląstas su brukštais ir Knifeyoulike kampo kreiptuvais - 800 grit 30° bendrų kampų + 3000 grit 35° kampu

Prikabinti failai

Paskutinį kartą redagavo DaniSei 2023-09-08- 22:08. Iš viso redaguota 2 kartus.

[Kaelan]

Gal galima plačiau apie Apex Ultra pliena?

[DaniSei]

Gal galima plačiau apie Apex Ultra pliena?

Čia turbūt bus geriausiai paaiškinta. Trumpai: specialiai kurta peiliams, bendradarbiaujant su Larrinu. Smulkūs karbidai, geras aštrumo laikymas, kietai grūdinasi.

[_Vladas_]

Teko čiupint - geras darbas.

[DaniSei]

Spalvotas komplektas
X50CrMov15 plienas, ~56-57 HRC
Rankenoje stabilizuoti skroblas ir kareliškas beržas

Matmenys: geležtė, visas ilgis
Mažasis 80x15x1,5mm, 203mm
Antrasis 155x20x2mm, 295mm
Bunka 182x43x2mm, 323mm
Didysis 212x43x2mm, 350mm

Prikabinti failai

[_Vladas_]

Kaip jau sakiau - geras komplektas.