Diskusijų forumai

www.peilininkai.lt

Dabar yra 2018-12-12- 20:18

Visos datos yra UTC + 2 valandos




Naujos temos kūrimas Atsakyti į temą  [ 397 pranešimai(ų) ]  Eiti į Ankstesnis  1, 2, 3, 4, 5 ... 27  Kitas
Autorius Žinutė
StandartinėParašytas: 2010-12-30- 18:16 
Prisijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 19:43
Pranešimai: 8437
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Ričardas rašė:
Aišku,vadinas aš net savo darbo įranky neteisingai galandu kasryt darbe:(

Jeigu pasigalanda kiek reikia, tai ir gerai kaip begaląstum. Tik ką tokio peiliu darai, kad kas rytą tenka galąsti? Gal turi minty aštrinimą? Aštrinami peiliai gali būti ir kitaip.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai tau jo prireikia...


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Skerdžiu kiaules, kas 10-15
StandartinėParašytas: 2010-12-30- 18:41 
Atsijungęs
Peiliadirbys

Užsiregistravo: 2010-11-12- 17:35
Pranešimai: 531
Miestas: Jurbarkas
Skerdžiu kiaules, kas 10-15 durių ašmenis ,,pamaloninu brūžiku". Gaila, anksčiau naudotas peilis is HSS sulūžo, jam pakakdavo vakare kelis kart fiskaru brūkštelėt, bet tai labai nepatikdavo ir galastuvui ir darbdaviui :-)


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Ričardas rašė: Skerdžiu
StandartinėParašytas: 2011-01-01- 19:34 
Prisijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 19:43
Pranešimai: 8437
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Ričardas rašė:
Skerdžiu kiaules, kas 10-15 durių ašmenis ,,pamaloninu brūžiku".

Nukrypsiu, kiek nuo temos, bet jeigu tuo pačiu peiliu nereikia ir skerdieną darinėti, tai mano supratimu ašmenų aštrumas esminės įtakos neturi. Čia smaigalys svarbiausias. :)
Nors gal ir klystu, nes patirties tame ne kažin kiek turiu - ankstesniais metais, kai dar augindavome kiaules mėsai, skersti tekdavo tik kokią vieną, kartais porą į metus ir naudodavau tam atskirą siaurą ir ilgą peilį dūriui į paširdžius, o darinėdavau kitu peiliu. Skerdžiant kitaip gal ir peiliui reikalavimai kitokie... :/

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai tau jo prireikia...


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Na duriui naudojamas peilis
StandartinėParašytas: 2011-01-01- 22:17 
Atsijungęs
Peiliadirbys

Užsiregistravo: 2010-11-12- 17:35
Pranešimai: 531
Miestas: Jurbarkas
Na duriui naudojamas peilis kurio geležte 220x30x2,4. Plienas nelabai kietas, o paršiukų murzinų papuola tai...yra taip, kaip yra


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Supratau. Grįžtam prie
StandartinėParašytas: 2011-01-01- 22:30 
Prisijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 19:43
Pranešimai: 8437
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Supratau. Grįžtam prie galandimo. :)

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai tau jo prireikia...


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Dar keli pastebėjimai apie
StandartinėParašytas: 2011-01-03- 0:35 
Prisijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 19:43
Pranešimai: 8437
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Dar keli pastebėjimai apie galandimą:
1. Skirtingiems plienams reikėtų naudoti skirtingus galąstuvus.
Pvz. minkšto plieno (iki 55 HRC) nėra prasmės galąsti ant ypatingai smulkių vandeninių akmenų bei poliruoti ant odos su poliravimo pastomis. Po tokių procedūrų minkšto plieno peilis vis viena bus aštrus tik iki pirmo pjūvio per bent kiek kietesnę medžiagą.
2. Galandimo kampas priklauso tiek nuo peilio paskirties, tiek nuo geležtės plieno.
Pvz. virtuvinių peilių iš minkšto plieno neverta galąsti mažesniu nei 25* kampu, nes pjaustant net ir minkštas daržoves, taip užgaląsti peiliai atšips vien nuo medinės pjaustymo lentos.
Čia galima būtų išskirti tokią priklausomybę: kuo minkštesnis geležtės plienas ir kuo kietesnė pjaunama medžiaga, tuo didesnis turėtų būti ašmenų kampas. Peilis pjaus blogiau, bet ilgiau. :D
3. Kai vienodo plieno peilių pjaunančiosios ašmenų briaunos kampas vienodas, išgaubtas ašmenų suvedimas (piešinyje "E" ir "H" arba "išgaubtas lęšis") neturi įtakos ašmenų aštrumo išsaugojimui daugiau, nei suvestų paprastai - plokščiai ("D") ar plokščiai nusklembtų (pažymėta raudonai), o tik padidina ašmenų atsparumą mechaninėms deformacijoms.

Nuolydziai2.jpg

Taigi vargti su išgaubtų ašmenų galandimu verta tik tuomet, kai ruošiatės peiliu pvz. kapoti ar peiliui nusimato kitokie "grubūs" darbai. Nors kitą vertus, jeigu peilio ašmenys suformuoti keliais plokščiais nusklembimais (turiu minty būtent ašmenų suvedimą, o ne nuolydžius) - skirtumo su išgaubtais praktiškai nepajusite, o pagaląsti plokščiai nusklembtus paprasčiau. :)

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai tau jo prireikia...


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Suprantantiems
StandartinėParašytas: 2011-01-30- 19:51 
Prisijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 19:43
Pranešimai: 8437
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Suprantantiems angliškai - verta perskaityti. Ir nors tai apie virtuvinių peilių galandimą ir aštrinimą, bet esminiai dalykai yra bendri bet kokių peilių galandimui.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai tau jo prireikia...


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Patarkit, kaip pagalasti
StandartinėParašytas: 2011-03-06- 21:04 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2011-02-14- 11:33
Pranešimai: 43
Miestas: Oslo

Patarkit, kaip pagalasti damasko plieno gelezte, ji nauja, niekad nebuvo galasta. Planuoju daryti medzioklini peili. Net nezinau, kuo ja galasti :)


Kad butu aiskiau imesiu pora asmenu foto


  



Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: vandeninis rašė: Patarkit,
StandartinėParašytas: 2011-03-06- 21:08 
Prisijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 19:43
Pranešimai: 8437
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
vandeninis rašė:
Patarkit, kaip pagalasti damasko plieno gelezte, ji nauja, niekad nebuvo galasta.

Naujai suformuoti ašmenis galima įvairiais būdais - priklauso nuo to, kokius galąstuvus turi?

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai tau jo prireikia...


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Neturiu jokio galastuvo...
StandartinėParašytas: 2011-03-06- 21:35 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2011-02-14- 11:33
Pranešimai: 43
Miestas: Oslo
Neturiu jokio galastuvo... teks kazka isigyti, todel ir klausiu, ka su tokiais asmenim daryti, koki galastuva ar kita prietaisa naudoti ir kaip ...


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: 2011-03-06- 22:11 
Atsijungęs
LPA narys
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-12-16- 7:42
Pranešimai: 2134
Miestas: Raudondvaris, Kauno r.
Ko gero apie lansky pagalvok, ir šitam peiliui gamyklinį suvedimą padarysi ir šiaip daiktas geras :)
Kad ir patį kukliausią komplektėlį http://www.lanskysharpeners.com/LKC03.php (nors prisipažinsiu : papildomai įsigytas ultrafine akmenukas mane ypatingai džiugina ;) )


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: 2011-03-06- 22:22 
Atsijungęs
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-12-28- 21:39
Pranešimai: 159
Miestas: Šiauliai
Yra ir ant Lietuvos, už kainą priimtiną
http://www.blockpost.lt/lansky-lansky-g ... Path=51_60


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Paprasčiausias (ir
StandartinėParašytas: 2011-03-06- 22:36 
Prisijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 19:43
Pranešimai: 8437
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Paprasčiausias (ir pigiausias) būdas naujai formuoti ašmenis - nusipirkti deimantinį galastuvą ir pasidaryti atramą su norimu kampu. Panašiai, kaip rodė kolega Mimoproxodil. Čia reikalingas tik įgūdis išlaikyti geležtę horizontaliai.
Kitas variantas pradedančiąjam - pirktis Lansky Sharpmaker galąstuvą ar kitą kokį panašios konstrukcijos. Arba Spyderco Tryangle ir dasipirkti prie jo deimantinius strypelius.
Visais šiais būdais galima ir naujai formuoti ir šiaip atšipusį pagaląsti. :) 

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai tau jo prireikia...


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: Pradžiai gali pabandyti su
StandartinėParašytas: 2011-03-07- 7:25 
Atsijungęs
LPA narys
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-30- 15:33
Pranešimai: 1469
Miestas: Kaunas
Pradžiai gali pabandyti su smulkesnio rašto dilde.

_________________
Kelią galima surasti arba nutiesti.


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: 2011-03-07- 8:49 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2011-02-14- 11:33
Pranešimai: 43
Miestas: Oslo
TerMind rašė:
Pradžiai gali pabandyti su smulkesnio rašto dilde.


Dilde ims grudinta pliena, nebus tai beprasmis zulinimas? Pardavejas asmenu teige, kad jie apie 58-60 kietumo.


Į viršų
 Aprašymas  
 
Rodyti paskutinius pranešimus:  Rūšiuoti pagal  
Naujos temos kūrimas Atsakyti į temą  [ 397 pranešimai(ų) ]  Eiti į Ankstesnis  1, 2, 3, 4, 5 ... 27  Kitas

Visos datos yra UTC + 2 valandos


Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias


Jūs negalite kurti naujų temų šiame forume
Jūs negalite atsakinėti į temas šiame forume
Jūs negalite redaguoti savo pranešimų šiame forume
Jūs negalite trinti savo pranešimų šiame forume
Jūs negalite prikabinti failų šiame forume

Pereiti į:  
Veikia su phpBB® Forum Software © phpBB Group Color scheme by ColorizeIt!
Vertė Vilius Šumskas © 2003, 2005, 2007