Peiliai-pavargeliai

[_Vladas_]

Suprantama, kai peilis nepatinka ar nebedžiugina, todėl yra užmetamas į tolimiausią stalčių ir nenaudojamas. Bet mane visada stebina kai peiliai yra naudojami taip ilgai, kad iš geležtės beveik nieko nebelieka. Ir kas įdomiausia, tokių peilių šeimininkai dažniausiai nenori ir neketina atsisakyti savo "pavargelių". Net kai turi naujus peilius.
Tad pas ką yra - parodykite savo peilius-pavargelius ir pasidalinkite savo motyvais kodėl jų neatsisakote.

NB: kalba ne tik ir ne tiek apie netinkamu galandimu "nudrožtus" peilius, kiek apie tuos kurie nuo ilgos tarnystės natūraliai su laiku "susidrožė" ir dabar atrodo gerokai "pavargę".

Prikabinti failai

[Tuzas]

Ir pavargęs, ir išmestas...

Prikabinti failai

[Dr_]

Dar vienas pavargelis, tebenaudojamas. Pirktas pries 20-25 metus Baltarusijoje.

Prikabinti failai

[TerMind]

Manau, kad pirmoje Vlado nuotraukoje peilis ne "sudrožtas", o specialiai toks padarytas kažkokiai siaurai paskirčiai.

[_Vladas_]

Manau, kad pirmoje Vlado nuotraukoje peilis ne "sudrožtas", o specialiai toks padarytas kažkokiai siaurai paskirčiai.

Ir taip, ir ne. Kai prieš tris metus man jį pirmą kartą atnešė galąsti - buvo natūraliai sudrožtas ir atrodė panašiai kaip tas antroje nuotraukoje. Truputi patvarkiau ir išlyginau ašmenų liniją, bet kas kart galąsti jį vis sudėtingiau, nes geležtė labai jau siaura.
O naudoja jį šeimininkas kepsnių špikavimui ir farširavimui, kas yra patogu su siaura geležte. Bet įprastai tam naudojami išpjaustymo (boning) peiliai. Kurie siauri, bet ne tiek:

[GAdas]

Atostogaujant Turkijoje užmačiau gerai nugaląstą kebabų pjaustymo peilį. Šefas pamatęs, kad susidomėjau specialiai atnešė palyginimui koks jis būna naudojimo pradžioje.

Prikabinti failai

Nugalastas

Palyginimas

[_Vladas_]

Įdomus atvejis: žvejojant jūroje buvo paskandintas peilis, kurį po kelių mėnesių bangos išmetė ant kranto. Radęs peilį žmogus atpažino logotipą ir perdavė peilį meistrui.
Taigi, Elmax ir stabilizuotas klevas, žalvaris bei fibra prieš maudynes jūroje ir po kelių mėnesių mirkimo sūriame vandenyje:

Prikabinti failai