Diskusijų forumai

Sveiki. Taigi nusprendizau isigyti pirma normalu virtuvini peili. Pradziai renkuosi tarp japonisko plieno sefo peilio ir Santoku. Kazkodel santoku atrodo priimtinesnis variantas, kadangi kiek teko naudoti ivairiu peiliu tai pati forma buvo patogesne su tiesesniais asmenimis. Peiliui galeciau skirti apie 100 euru. Nesu labai daug nusimanantis sioje srityje todel nelabai noreciau pirkti internetu, noretusi nuvaziuoti i parduotuve, paciupineti, paziureti ar smagus rankai. Taigi kur lietuvoje galima nusipirkti padoru patikima universalu peili visiems darbams?
Kiek pats ieskojau radau kelis puslapius kur galima tokius pirkti bet pagrinde inernetu. Taip pat radau ir Krinonoje: http://www.krinona.lt/index.php?s_id=6& ... 66&lang=lt
Ar toks vertas demesio? Buvau nuvaziaves paciupinejau, atrode pakankamai smagus, taciau jokios informacijos apie ji neradau nei puslapyje nei parduotuveje. kas parasyta tas ir parasyta: 67 sluoksniai, kietumas 60 HRC. Ant pacio peilio maciau VG-10 plienas (kiek teko dometis pakankamai neblogas). Daugiau jokios informacijos nera. Tai ar verta toki pirkti ar nebus ismesti pinigai i bala? Na ir pasiulykite kur ir koki padoru galima nusipirkti jog tarnautu ilgai, lengvai galastusi ir butu astrus. Naudojamas bus visiems darbams virtuveje: tiek darzovems, tiek mesai, tiek visiems kitiems darbams (kaulu nepjaustau :) ). Is anksto dekoju uz pagalba.

Tavo reikalavimus atitiks bet kuris virtuvinis peilis už ~€100. Tad eik į artimiausią virtuvinės įrangos parduotuvę ir drąsiai rinkis tą, kuris labiausiai patinka.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...

o kokios nuomones apie ta kur linka idejau?

Tavo nurodytas peilis yra iš gero plieno. Tačiau juo pjaustyti viską gali būti sudėtinga dėl išlenktos ašmenų briaunos (su lentele leisis tik vienu tašku). Tai jau priklauso nuo tavo įgūdžių virtuvėje. O šiaip, Linux gaminami peiliai man žymiai patrauklesni. Žinoma, jų kaina bus didesnė, tačiau dabar nusipirkęs peilį už 100 EUR vargu ar kada sau leisi pirkti už 200-300 EUR. Gal geriau dar pataupyti ir įsigyti tikrai gerą virtuvinį peilį, konkretaus meistro gamintą konkrečiai tau?

Nurodyto peilio tikrai nerekomenduočiau. Kai paskutinį kartą domėjausi, ten buvo baisus kinietis (storai suvestas, prastai užrėtomis ir nepatogiomis kriaunomis) už kosminę kainą. Nežinau ar tai tas pats peilis, bet vaizdas ir kaina labai panaši. Jei jau atvirai, tai apskritai reikėtų gerai pagalvoti prieš perkant prekes iš krinonos: matyt ieškoma prekių ant kurių pavyktų uždėti 300% antkainį ir po to dar parduoti, pradedant neaiškiais peiliais ir baigiant negirdėtų firmų buitine technika.
tikrai gerą santoku su sluoksniuota danga čiupinėjau staliausirankiai.lt , teisybė jis dvidešimt eur brangesnis, bet bent jau tikras japonas ir prisikabinti neradau prie ko.
ps. dėl peilio formos - viskas ok, santoku su tiesiais ašmenimis - blogis ( buvau padaręs, teko taisyti )

Tai ir ieskau uz mazdaug 100 euru gali but ir siektiek brangesnis. O uz tokia kaina jau eina nusipirkt padoru peili ar nieko ten gero nebus is ju? Nes velgi vieni sako normalus kiti sako brudas..:) tai nuo kokios kainos prasideda normalus peiliai?:) siaip uz 200 ar 300 euru tai tikrai nepirksiu geriau tuomet jau liksiu prie pigiu meslu kuriuos naudoju:) nes jei uz ta 100 euru tas peilis pjaus kaip pjauna ir paprasti stainless steel peiliai uz 20 euru tai tikrai uomet nepirksiu;)
Tai vistik santoku nepatariat? Dar gyutou atrodo visai neblogai

Su santoku viskas ok. Patariu tik ne tą iš krinonos, jis storas ir pjaus tikrai panašiais kaip maksiminis už tris eurus.
Kad peilis pjautų maloniai jis pirmiausia turi būti gerai suvestas. Nori gero ir gražaus, rinkis iš šitų (kur su trim kniedėm rankenoje) http://www.staliausirankiai.lt/index.php?page=damasko
nori tiesiog gero, bet maksimaliai pigiai - imk ką nors iš tramontina century serijos.

I tuos su trim kniedem irgi ziurejau:) tai tuomet is tu ir reikes rinktis kaina dar ikandama. Dekui uz patarima. O dabar dar butu idomu suzinoti apie ju prieziura ir galandinima. Zinau reikia visada plauti ir valyti po naudojimo kad nesurudytu o galasti su wet stone. Tai koki ta wet stone pirkti kokio smulkumo? Zinau jog reikia bent 2 skirtingu norint normaliai isgalasti tai kokius pirkti patarumete ir is kur?

O gal yra koks paprastesnis galandinimo budas kuris taip pat butu geras, per greit nenudrostu peilio bet butu kiek paprastesnis? Nes neteko niekada galasti su tuo wet stone klausimas kaip ten man gausis:)

VG-10 nerudija. išoriniai sluoksniai iš nerudeikos juo labiau. Taip pat VG-10 puikiai laiko ir grubų galandimą. Jei neturi praktikos su wet stone, geresnis variantas bus spyderco medium keraminė plyta iš aic. Jei nerisi pamedituoti, tada 400 ir 1000 šlapi akmenys. (jei nenori nusipirkti kinietiškų, reikia žiūrėti tam pačiam staliausirankiai ar e-peiliai.lt)

O gaila kad nerudyja:( kazkaip megstu rudijancius daiktus:) keptuves ir puodai is spiziaus ir dziaugiuosi tai ir peilis norejau kad rudijantis butu:) na bet ka padarysi teks apsieit tuomet ir be rudziu:) o su ta plyta kaip tai daroma?

perskaiciau visa tema, taciau nelabai kazka supratau ir toliau nezinau kaip ka reikia daryti :)

http://puodai.lt/silit/peiliai/540-gala ... pusis.html
ar toks normalus?

Ne. minėjau kur galima gauti normalius. Čia kinietis su gražiu užrašu. žinau nes pirkau ir gražinau ( prieš tai turėjau progą išmėginti originalą, todėl pirkau būtent tokį). Nežinau kas su jais blogai, bet normaliai peilio išgaląsti taip ir nepavyko.

peilis kainuoja 137 eurus ir dar 2 alastuvai kainuos 58 eurus.. tai jau cia man kazkaip gaunasi 195 eurai tai kiek brangokas rinkinukas..