Viskas apie virtuvinius peilius ir naudojimąsi jais...
Atsakymo rašymas

Re: Neįprasti virtuviniai peiliai

2017-12-02- 18:53

Iš aprašymo labai panašu į amorfinį lydinį, bet labai jau primena kinietį :E
https://www.aliexpress.com/store/product/SUNNECKO-8-inch-Chef-Knife-Liquid-Metal-Blade-70HRC-Strong-Hardness-Kitchen-Knife-G10-S-S/2231046_32798688273.html?spm=2114.12010612.0.0.7fe7d7c4JkJRYo

Re: Neįprasti virtuviniai peiliai

2017-12-02- 19:13

formalumas rašė:Iš aprašymo labai panašu į amorfinį lydinį, bet labai jau primena kinietį :E

Emm. Galima paaiškinti kaip gūdžiam žmogui, kaip gali būti metalas su 70 vienetų pagal Rokvelą?
Kas suprantat lenkiškai - čia video apie šį peilį. Pasakykite, prašau, kiek ten iš tikro primatavo. Atrodo kad 56hrc..:

Re: Neįprasti virtuviniai peiliai

2017-12-02- 20:04

mahelad rašė:Kas suprantat lenkiškai - čia video apie šį peilį. Pasakykite, prašau, kiek ten iš tikro primatavo. Atrodo kad 56hrc..

Paaiškina, kad tiksliai pamatuoti negalėjo, nes prie ašmenų trupa matavimo metu, o atitraukus už ašmenų nuolydžių briaunos parodė 56 HRC, tačiau duomenys netikslus, nes matuoklio atrama stovėjo neteisingai ir parodė mažiau nei turėtų būti.

Re: Naujienos is gamintoju ir tiekeju

2017-12-02- 20:20

mahelad rašė:Emm. Galima paaiškinti kaip gūdžiam žmogui, kaip gali būti metalas su 70 vienetų pagal Rokvelą?

Dar kartą pažiūrėk kikstarter linką. Ten gi ir parašyta, kad lydinį užneša ant gero nerudijančio plieno. Net video yra, kur kažką ašmenim daro. Užtat visas peilis ir yra paprastas (56hrc) lidynio sluoksnis tik ant ašmenų.

Re: Neįprasti virtuviniai peiliai

2017-12-02- 20:24

Tai greičiausiai bus kažkas tokio 'gero' kaip ir keraminis peilis :)

Re: Naujienos is gamintoju ir tiekeju

2017-12-02- 20:27

Linuks rašė:Dar kartą pažiūrėk kikstarter linką. Ten gi ir parašyta, kad lydinį užneša ant gero nerudijančio plieno. Net video yra, kur kažką ašmenim daro. Užtat visas peilis ir yra paprastas (56hrc) lidynio sluoksnis tik ant ašmenų.

Ou, dabar dėl technologijos aišku.

Re: Neįprasti virtuviniai peiliai

2017-12-09- 21:49

mahelad rašė:
formalumas rašė:Iš aprašymo labai panašu į amorfinį lydinį, bet labai jau primena kinietį :E

Emm. Galima paaiškinti kaip gūdžiam žmogui, kaip gali būti metalas su 70 vienetų pagal Rokvelą?

kai kurie greitapjūviai plienai grūdinasi iki 71-72 pagal rokvelą. Bet naudos iš to mažai būna..

Re: Neįprasti virtuviniai peiliai

2017-12-28- 21:19

Į kolekcionavimo skyrių nekėliau, kad nedauginti temų, tai vis gi virtuvinis įrankis. Peilis arbatai atlaužti. Kiniškos arbatos diskai yra standūs ir kieti lyg medžio gabalas. Arbatos peilio paskirtis ne pjauti o atkrapštyti arbatos gabaliukus, kuo mažiau pažeidžiant arbatos lapus. Kiniečiai jau įsigudrino gaminti ir damasko arbatinius peiliukus.
Prikabinti failai
1378454831_podnos-dlya-razloma-chaynogo-blina.jpg
T2gvXqXRRXXXXXXXXX_!!693412139.jpg

Re: Neįprasti virtuviniai peiliai

2017-12-28- 21:27

Man rodos, tiktai Pu-Erh arbata būna tokiame pavidale. Dėl to, kad "brandinama" tokios formos induose. Dėl šito pavidalo mes su vienu kolega buvom įpratę ją vadinti "karvašūdžiu" :-D

Re: Neįprasti virtuviniai peiliai

2017-12-28- 21:37

swerfot rašė:Man rodos, tiktai Pu-Erh arbata būna tokiame pavidale. Dėl to, kad "brandinama" tokios formos induose. Dėl šito pavidalo mes su vienu kolega buvom įpratę ją vadinti "karvašūdžiu" :-D

:D O Pu-Erh'o skonis ir kvapas pirmą kartą ragaujant kelia asociacijas su kojinėmis :D Nežinau ar tai markėtingas, bet dabar ir "didelis raudonasis chalatas" būna tokiose blynuose. Man pakanka tramontinos peiliuko, kurio negaila sulaužyti. Bet kietumas to blyno lyg fanieros. Jei be peilio mėgini laužyti, gauni dulkes, kurios tik išmetimui.

Re: Neįprasti virtuviniai peiliai

2017-12-28- 21:53

gal tarpusavyje susigrotu: taktinis lauztuvelis VS kinietiskas "arbatsudis"?
Atsakymo rašymas