Diskusijų forumai

www.peilininkai.lt

Dabar yra 2020-07-04- 20:22

Visos datos yra UTC + 2 valandos




Naujos temos kūrimas Atsakyti į temą  [ 149 pranešimai(ų) ]  Eiti į Ankstesnis  1, 2, 3, 4, 5 ... 10  Kitas
Autorius Žinutė
StandartinėParašytas: 2012-12-10- 15:20 
Atsijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 19:43
Pranešimai: 9188
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
kipsus rašė:
Nebėra prekyboje arba nebeveikia nuorodos, gal galėtumėte parašyti gamintoją/modelį?


Gamintojas TOJIRO, modeliai F-301 ir F-302.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: 2014-03-07- 0:28 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2013-01-23- 13:52
Pranešimai: 8
Šalis: Ireland-Lietuva
Miestas: Tralee-Alytus
Sveiki, atejo laikas isigyti peili. Mane suzavejo japoniski Miyabi, tiek dizainu tiek astrumu, ypac sis medelis. Ka galite pasakyti apie ji Ir ka manote apie jo kaina?
http://www.amazon.com/Miyabi-Birchwood- ... +birchwood


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: 2014-03-07- 2:11 
Atsijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 19:43
Pranešimai: 9188
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Norstar rašė:
Mane suzavejo japoniski Miyabi, tiek dizainu tiek astrumu, ypac sis medelis. Ka galite pasakyti apie ji Ir ka manote apie jo kaina?

Jeigu norisi "puošnaus" peilio - kodėl gi ne. Kaina atitinkamai "puošni". $-)
Tokios pačios formos japoniško stiliaus "šefas", tik iš paprastesnių medžiagų, kainuotų dvigubai pigiau. Su sąlyga, kad peilio reikia pjaustymui, o ne grožėtis. ;)

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: 2014-03-07- 12:21 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2013-01-23- 13:52
Pranešimai: 8
Šalis: Ireland-Lietuva
Miestas: Tralee-Alytus
Na jis kaip tik cia zema kaina, siaip lyg ir brangiau ebay kainuoja Bet nejaugi jis neatliks savo funkcijos, ar ja nekokybiskai atliks? Nejaugi jis tik grazus blizgutis? Pagal si video http://www.youtube.com/watch?v=W8rg71EadPQ vyrukas labai itikinamai kalba. Bet gal reikia susimastyti ir pakalausyti jusu???
Zinoma, man kyla dar klausimu:
1.Kokia turi buti tokio peilio prieziura?
2.Kiek daznai ji reiketu galasti? (nedirbu restorane, bet noriu tureti namie labai gera-astru peili sau, ir niekam jo neduoti :E
3.Ar jis vertas savo pinigu?
4.Ar sugebeciau ji pats pasigalasti nesugadinant, jei nesu niekad to dares?
5.Kokio ilgio gelezte pasirinkti, ilga gelezte ar trumpesne pavyzdziui 6',8', ar 10'' Pagalvojau 8'' yra otimalus varijantas :)
6.Gal jus ka nors pasiulysite tokio pat astrumo ir geros kokybes. Noriu rimto, grazaus, astraus peilio( nebutinai japonisko)
Kaina gali buti iki 170 euru


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: 2014-03-07- 19:46 
Atsijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 19:43
Pranešimai: 9188
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Norstar rašė:
Bet nejaugi jis neatliks savo funkcijos, ar ja nekokybiskai atliks? Nejaugi jis tik grazus blizgutis?

Laminuota geležtė, mozaikinė kniedė, karelinio beržo rankena su spalvotomis tarpinėmis - visa tai neįtakoja peilio eksplotacinių savybių, o tik estetines. Toks pats peilis iš paprastesnių medžiagų savo funkcijas atliks taip pat kokybiškai, bet kainuos pigiau. Taigi šiuo atveju brangiau mokėsi ne už funkcionalumą, o už estetiką. Tą ir turėjau minty.

Norstar rašė:
Zinoma, man kyla dar klausimu:
1.Kokia turi buti tokio peilio prieziura?
2.Kiek daznai ji reiketu galasti? (nedirbu restorane, bet noriu tureti namie labai gera-astru peili sau, ir niekam jo neduoti :E
3.Ar jis vertas savo pinigu?
4.Ar sugebeciau ji pats pasigalasti nesugadinant, jei nesu niekad to dares?
5.Kokio ilgio gelezte pasirinkti, ilga gelezte ar trumpesne pavyzdziui 6',8', ar 10'' Pagalvojau 8'' yra otimalus varijantas :)
6.Gal jus ka nors pasiulysite tokio pat astrumo ir geros kokybes. Noriu rimto, grazaus, astraus peilio( nebutinai japonisko)
Kaina gali buti iki 170 euru

1. Priežiūra - įprasta.
2. Peilis galandamas tada, kai atšimpa. O šimpa peiliai priklausomai nuo naudojimo. Tad "kaip dažnai" reikės galąsti peilį - iš anksto neįmanoma pasakyti.
3. Jau rašiau, kad jeigu peilio estetinė išvaizda svarbi - tuomet vertas.
4. Jeigu nesi niekada galandęs - mokytis galąsti ant šio peilio nerekomenduoju. Peilio nesugadinsi, tačiau estetinė išvaizda gali nukentėti. Pradėti mokytis galąsti geriau tokius peilius, kurių negaila. ;)
5. Geležtės ilgis priklauso nuo peilio paskirties ir naudotojo įgūdžių. Jeigu naudoji didelę pjaustymo lentą, "šefo" peilis g.b. ir 25 cm (10"). Jeigu darbo įgūdžių su dideliu peiliu neturi - pradžiai gali rinktis 20 cm (8") geležtę.
6. Pasiskaityk forumus - apie alternatyvas jau buvo nemažai rašyta.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: 2014-03-17- 2:40 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2013-01-23- 13:52
Pranešimai: 8
Šalis: Ireland-Lietuva
Miestas: Tralee-Alytus
Nupirkau siandien Global GF-34 lauksiu kol atsius. Gal man kaip tokiam "sefui" namu virtuveje turetu uztekti ir tokio :D Kiek supratau kad jie yra rimtesni nei G serijos. Atsiliepimuose raso kad tai yra profesionalus sefo peilis, jis yra sunkesnis nei G serijos, geriau laiko astruma, yra kietesnio metalo, bet sunkiau pagalandamas. Su galandinimu bus atskiri klausimai :D Pagaliau turesiu galimybe suprasti kas yra tikras peilis. Tikiuosi kad neapsipirkau...


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: 2014-03-17- 4:17 
Atsijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 19:43
Pranešimai: 9188
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Norstar rašė:
Kiek supratau kad jie yra rimtesni nei G serijos. Atsiliepimuose raso kad tai yra profesionalus sefo peilis, jis yra sunkesnis nei G serijos, geriau laiko astruma, yra kietesnio metalo, bet sunkiau pagalandamas.

Nei naudojant, nei galandant juntamo skirtumo tarp GSF, GS, GF ir G serijų nepastebėjau. Gamintojas taip pat nurodo, kad visom serijom naudoją tą patį plieną CHROMOVA-18.
Realiai skiriasi tik dizainas ir svoris.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: 2014-03-18- 0:13 
Atsijungęs
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2011-02-12- 11:55
Pranešimai: 56
Miestas: London
Nezinau kaip pas paty igudziai ir virtuves dydis namie, bet 27cm peilis namu naudojimui ne pats geriausias pasirinkimas :oops: Aplamai kai tas GF-34 atkeliaus siusk ji atgal ir uz ta pacia suma nusipirk Haruyuki SRS15 24cm peili, bus "rimtesnis" ir geresnis nei global gf, sioks toks minusas tik tas kad Haruyuki plonas ir beveik full flat grind, delko produktai lips siek tiek labiau nei prie globas gf labiau konveksuoto pavirsiaus.
Esu bandes GF-34 didesni broli GF-35, mano nuomone tai baisus daiktas, svoris, storis, rankena.... primena vakarietiska deba nei sefo peili :) isvis global uz tokia kaina pirkti neverta kai yra geresniu peiliu su geresniais plienais.
Taigi siusk GF-34 atgal ir uz ta pacia suma imk Haruyuki SRS15 arba Masakage Yuki, Mac Pro ir ne 27cm , o 24 cm. Patarimas :)


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: 2014-03-18- 15:50 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2013-01-23- 13:52
Pranešimai: 8
Šalis: Ireland-Lietuva
Miestas: Tralee-Alytus
Saukstai po pietu jau:D Na virtuve pas mane nera maza, turiu didele pjaustymo lenta. Igudziai bandysiu mokytis O kas del svorio tai pavyzdziui G serijos tai kaip is skardos padaryti Nezinau kai atsius paziuresiu ar nulaikau ar ne:D


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: 2014-03-26- 11:48 
Atsijungęs
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2011-02-12- 11:55
Pranešimai: 56
Miestas: London
Na ir kaip GF34 ispudziai ? :)


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: 2014-03-26- 19:18 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2013-01-23- 13:52
Pranešimai: 8
Šalis: Ireland-Lietuva
Miestas: Tralee-Alytus
Siandien gavau, supjausciau viena pomidora, atlikau su juo tam tikra testa :D, ir gi pasiziuriu kad atsiunte ne Gf-34 o G-16 Bet manau kad as nieko nekeisiu nors tarp ju 20 doleriu skirtumas. Esu patenkintas peilio ilgiu ir svoriu Galvojaiu jis bus daug lengvesnis Tai dabar tik galvoju kiek sveria GF? Ir to ilgio kazkaip per akis:)


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: 2014-03-27- 11:13 
Atsijungęs
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2011-02-12- 11:55
Pranešimai: 56
Miestas: London
Testas tikriausiai pavyko, Global gamyklinis uzgalandinimas gana geras. GF34 sveria apie 320g, mano nuomone tai yra labai daug, mano Zwilling J.A. Henckels Professional S 26cm sefo peilis sveria siek tiek maziau :ok: Palyginimui kitas 25cm peilis su WA rankena sveria 174g, dar kitas poto kai nusiunciau ji gamintojui kad paplonintu uz asmenu nes nepjove taip kaip norejau grizo su 184g. Vieniem patinka sunkesni, kitiem lengvesni - skonio reikalas.


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: 2014-03-27- 14:42 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2013-01-23- 13:52
Pranešimai: 8
Šalis: Ireland-Lietuva
Miestas: Tralee-Alytus
Jo testas tikrai pavyko, tik neaisku kiek ilgai jis bus toks astrus. Kazin ar sugebesiu vel taip pagalasti kaip buvo? Man dar niekad neteko galasti peiliu tad bus daug klausimu pries perkant galandinimo akmeni ir kaip juo naudotis. Nes cia kur gyvenu niekas tuo neuzsiima, o jei ir uzsiima ta daro drapokiskai:)


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: 2014-05-01- 12:07 
Atsijungęs
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2011-02-12- 11:55
Pranešimai: 56
Miestas: London
Pagalsti kaip buvo ir dar geriau imanoma. visu pirma pries dedant peili ant akmens reiktu tureti keramikini bruksta (Idahone, Mac Black, Wusthof 3000j) kai jau brukstas neatstatys astrumo tada prireiks akmens.


Į viršų
 Aprašymas  
 
StandartinėParašytas: 2014-05-14- 15:58 
Atsijungęs
Klubo narys
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2014-05-14- 15:39
Pranešimai: 1137
Miestas: Kaunas
Sveiki peilių specialistai :)

noriu pasiteirauti jūsų nuomonės apie šiuos peilius http://www.staliausirankiai.lt/index.php?page=damasko ar jų kokybė atitinka kainą kuri atrodo man nemaža bet įkandama jei tik jie tikrai to verti. Man svarbiausia peilio pjaunančios savybės, o grožis tikrai antraeilis. pasigaląsti manau sugebėsiu ir kietesnio plieno peilius tai atitinkamai man svarbiau ilgai išlaikomas aštrumas o ne lengvas galandijimas.

_________________
Jie nežino, kad męs žinom, kad jie žino, kad męs žinom ...


Į viršų
 Aprašymas  
 
Rodyti paskutinius pranešimus:  Rūšiuoti pagal  
Naujos temos kūrimas Atsakyti į temą  [ 149 pranešimai(ų) ]  Eiti į Ankstesnis  1, 2, 3, 4, 5 ... 10  Kitas

Visos datos yra UTC + 2 valandos


Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias


Jūs negalite kurti naujų temų šiame forume
Jūs negalite atsakinėti į temas šiame forume
Jūs negalite redaguoti savo pranešimų šiame forume
Jūs negalite trinti savo pranešimų šiame forume
Jūs negalite prikabinti failų šiame forume

Pereiti į:  
cron
Veikia su phpBB® Forum Software © phpBB Group Color scheme by ColorizeIt!
Vertė Vilius Šumskas © 2003, 2005, 2007