Eden Quality VG10. Apgaulė?
2013-02-07- 20:18
Sveiki,
Ar naivu būtų tikėtis, kad toks Eden Quality VG10 daiktas galėtų būti aštresnis ir ilgiau laikantis briauną nei Global G serijos peiliai (sakykime jei vienodai užgaląsti)? Kaip suprantu teoriškai su VG-10 taip turėtų būti?
Informacijos apie gamintoją nelabai randu internetuose, panašu į stiprią apgaulę...
Analogiškas klausimas dėl briaunos laikymo ir aštrumo būtų dėl Wusthof X50 Cr Mo V 15 / 58HRC peilių ir Global peilių.
Ar naivu būtų tikėtis, kad toks Eden Quality VG10 daiktas galėtų būti aštresnis ir ilgiau laikantis briauną nei Global G serijos peiliai (sakykime jei vienodai užgaląsti)? Kaip suprantu teoriškai su VG-10 taip turėtų būti?
Informacijos apie gamintoją nelabai randu internetuose, panašu į stiprią apgaulę...
Analogiškas klausimas dėl briaunos laikymo ir aštrumo būtų dėl Wusthof X50 Cr Mo V 15 / 58HRC peilių ir Global peilių.
Eden Quality VG10. Apgaulė?
2013-02-07- 20:47
Apie kokią apgaulę kalba? 
Peilio aštrumas priklauso tik nuo pagalandimo kokybės.
O ašmenų atsparumas dilimui ir mechaniniams pažeidimams - nuo plieno rūšies, TA ir geometrijos.
Teoriškai - VG10 plienas puikiai tinka virtuviniams peiliams.
Kaip yra praktiškai konkretaus peilio atveju - reikia išbandyti. Tik tuomet galima būtų lyginti pvz. su Global peiliais. Eden peilių nesu bandęs.
Dėl Eden peilių kilmės - duomenų nėra, bet pagal kainą ir dizainą tikėtina, kad kilę iš tolimųjų rytų regiono, nes akivaizdu, kad šiais peiliais prekiaujanti įmonė pati jų negamina.
Peilio aštrumas priklauso tik nuo pagalandimo kokybės.
O ašmenų atsparumas dilimui ir mechaniniams pažeidimams - nuo plieno rūšies, TA ir geometrijos.
Teoriškai - VG10 plienas puikiai tinka virtuviniams peiliams.
Kaip yra praktiškai konkretaus peilio atveju - reikia išbandyti. Tik tuomet galima būtų lyginti pvz. su Global peiliais. Eden peilių nesu bandęs.
Dėl Eden peilių kilmės - duomenų nėra, bet pagal kainą ir dizainą tikėtina, kad kilę iš tolimųjų rytų regiono, nes akivaizdu, kad šiais peiliais prekiaujanti įmonė pati jų negamina.
Galvojų: peilis labai matytas
2013-02-07- 21:53
Galvojų: peilis labai matytas 
http://www.amazon.co.uk/Rockingham-Forg ... B00387193Y kitas plienas, kitos kriaunos, ir kitas pavadinimas...
http://www.amazon.co.uk/Rockingham-Forg ... B00387193Y kitas plienas, kitos kriaunos, ir kitas pavadinimas...
Linuks rašė: Galvojų: peilis
2013-02-07- 22:56
Linuks rašė:Galvojų: peilis labai matytas
O kaip pas tavo "Rockingham Forge" plienas - ar greitai "sėda" ašmenys?
Laiko visai nieko, tik
2013-02-07- 23:05
Laiko visai nieko, tik ašmenys storoki, teko paplonint kad geriau pjautų.