Turiu blogą patirtį su Tojiro, ištrupėjo ašmenys, kaulų net nekapojant, o atsipjovus paprasčiausios dešros
Tie peiliai tinka tik nebent minkštoms daržovėms pjaustyti. Kita vertus, nors ašmenys ir ištrupėję, jis išlieka vistiek aštrus. O ir nepasakyčiau, kad vakarietiški peiliai pjauna kiek blogiau, "Sabatier Lion" mano mėgstamiausias, taip pat naudoju ispaniškus Henckels, žiauriai geri peiliai. O šiaip sakyčiau visus brangius peilius reikia labai prižiūrėti, ir elgtis su jais atsargiai. Ant mano Sabatier peilio atsirado pora rūdžių taškelių, atsipjovus citrinos, ir laiku jo nenuplovus.