Diskusijų forumai

Iš esmės, tai konveksui jokių sistemėlių nereikia. Nebent užduotis yra vizualiai vienodai pagaląst daug vienodų peilių

Pirmoje nuorodoje ne tiek sistemelė, kai du įrankiai viename. Antroje - ganėtinai prastai atrodo darbas link smaigalio.
Kas dėl paminkštinimo, tai jis nėra būtinas (aš nenaudoju), galima viską sukontroliuot ranka. Nebent konveksas yra labai "storas", t.y. didelis geležtės storis ir ryškus išgaubtumas. Tada paminkštinimo dėka lengviau apdirbt visą reikiamą paviršių.

Patarkite naujokui.

Įsigijau paprastą Lansky sistemėlę su 120-280-600 akmenukais. Labai maloniai suformavau savo "apvaliems" virtuviniams peiliams naujus ašmenis po 20' iš abiejų pusių. Metalas x45Cr15MoV. Didysis šefo peilis kelis kartus lygiai perpjauna popieriaus lapą. Deja mažesnieji pagaminti iš tokio paties metalo popierių plėšo. Užvartų, atrodo, kad nepalieku (bent jau juntamų nagu).

Tikriausiai reikia įsigyti papildomai smulkesnių akmenukų. Patarkite, ar verta įsigyti 1000, 2000 ir odinį Lansky akmenukus.

Ačiū.

Kad nustatyti tikrąją priežastį (o ne spėlioti) kodėl mažieji plešia popierių, reikia arba ašmenų makrofoto, arba apžiūrėti peilius "gyvai".
Šiaip jau 600 grit virtuviniams iš X45Cr15MoV užtenka. Svarbu lygiai suformuoti ašmenų liniją ir tolygiai ją užgaląsti.
Užbaigus galąsti su 1000 ar 2000, ašmenys aštrumą laikys kiek ilgiau, bet pjovimas subjektyviai taps kiek labiau "muilinas".
Odinis pustas - virtuviniams peiliams nereikalingas. Vietoj jo geriau nusipirk keraminį brukštą.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...

Gali būti, kad reikia dar šiek tiek pagaląsti tuos peilius, kurie popierių plėšo. Metalas kartais nusiima lėčiau, nei norėtųsi, nors žiūrint plika akimi viskas atrodo gerai.
Pasižiūrėjus į ašmenis per mikroskopą, pasimato ir nepjovimo priežastys.

Klausimas apie galandimo akmenis perkeltas pagal temą.

kaip tada pvz su tokiu http://www.amazon.com/Kramer-Zwilling-J ... B007KCZFQU ? tik reklaminis triukas, kad uzdirbt daugiau pinigu ?

Ne, tai ne reklaminis triukas. Rinkodaroje tai vadinama "atsakas į paklausą".

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...

Klausimas dėl galandimo. Noriu virtuvinį x45mov15 privesti prie 15/20 laipsnių ašmenų briaunos. Remiuosi http://forums.egullet.org/topic/26036-k ... harpening/ <-šiuo straipsniu.

Kilo klausimas - šiuo metu ilgai ir nuobodžiai brūžinu ašmenis Spyderco galastuvu 30laipsnių kampu, kol susiformuoja ištisinė užvarta. Kas tada? Persistatyti ant 40 kampo ir toliau brūžinti? Susiformavusi anksčiau užvarta turi išnykti? Gal kažkas apšviestų..

Po užvartos susiformavimo, galandi toliau 30* kampu iki smulkiausio turimo abrazyvo ir vis mažini spaudimą. Užvarta turėtų sumažėti iki vos pastebimos. Jeigu užvarta nemažėja - mažink spaudimą.

Tada 40* kampu ant baigiamojo abrazyvo labai lengvai brauki 5-10 kartų, kol užvarta visai išnyks.

Pabaigai - perbrauk ašmenimis per šampano kamštį (pjaunamas kamštis puikiai nuima užvartos likučius) ir apžiūrėk ašmenų briauną prieš šviesą (arba per padidinamąjį stiklą pvz. X30). Jeigu vietomis matoma blizgi briauna ar šviesesni fragmentai - ten buvo nedagaląsta, tad lengvai perbrauk visus ašmenis galąstuvu dar porą kartų.

Viskas - peilis pagaląstas.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...

Turiu kelis klausimus, patarkite:
1. Paprastus galandinimo akmenys prieš galandant 20 min palaikyti vandenyje ar geriau naudoti aliejų galandinimui (pvz.: LANSKY SHARPENERS Nathan’s Natural Honing Oil) ?
2. Akmenų nardinimui naudoti tik vandenį ar kažko įpilti į vandenį. Teko girdėti, kad nardina į muiluotą vandenį (vanduo+muilas arba vanduo+indų ploviklis).

1. Su vandeniniais akmenimis aliejaus vartoti nepatariama. Be to, jie visam laikui taps "aliejiniais" akmenimis.
2. Mirkyti geriau švariame vandenyje, o pvz. indu ploviklį galima užlašinti ant akmens galandant.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...

Ačiū už greitą ir suprantamą atsakymą.
Gerų Jums 2014 metų !

Sveiki.
Ar galima namų sąlygomis pagaląsti seratorių? (turiu galvoje kokį kitą būdą be Lanski trikampio)
Turiu porą peilių, kurių seratorius, dėl dažno naudojimo, ne toks „piktas“ patapo

Pirmas kas šauna į galvą, jei neturi jokios sistemėlės, tai užvynioti švitrinio popieriaus ant atitinkamo skersmens pagaliuko, tušinuko ar dar kažko ir tokiu būdu galąsti

Pritariu - tai paprasčiausias ir kiekvienam prieinamas būdas pagaląsti dantytus ašmenis.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...