Diskusijų forumai

www.peilininkai.lt
Dabar yra 2026-10-08- 16:17

Pagrindinis diskusijų puslapis » NAUDOJIMO SKYRIUS » - Virtuviniai peiliai

Visos datos yra UTC + 2 valandos [ DST ]



Naujos temos kūrimas Atsakyti į temą  Puslapis 12 iš 15
  [ 219 pranešimai(ų) ]  Eiti į Ankstesnis  1 ... 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15  Kitas
  Ankstesnė tema | Kita tema 
Autorius Žinutė
nick1
StandartinėParašytas: 2015-04-17- 22:09 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2011-06-06- 4:11
Pranešimai: 90
Miestas: Vilnius
radau kažkada skaitytą straipsnį apie kiniečių dao peilius: http://cookingknife.ru/aShow.aspx?id=60
Į viršų
 Aprašymas  
 
nepastovus
StandartinėParašytas: 2015-05-04- 12:26 
Atsijungęs
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2011-02-12- 12:55
Pranešimai: 56
Miestas: London
Hiromoto "SLD Tool Steel" honesuki 145mm ir Hiromoto Tenmi-Jyuraku "Aogami Super" gyuto 270mm


Prikabinti failai:
Failo aprašymas: Hiromoto
hirog_n.jpg
hirog_n.jpg [ 99.87 KiB | Peržiūrėta 18159 kartus(ų) ]
hiroh8_n.jpg
hiroh8_n.jpg [ 148.19 KiB | Peržiūrėta 18158 kartus(ų) ]
Į viršų
 Aprašymas  
 
GiedriusT
StandartinėParašytas: 2016-08-02- 14:38 
Atsijungęs
Klubo narys

Užsiregistravo: 2011-04-18- 23:47
Pranešimai: 1201
Miestas: Vilnius
Šiandien atvažiavo naujas džiaugsmas
http://www.aliexpress.com/item/high-gra ... .56.RhWwqg

Įspūdžiai laba geri. Kokybė skiriasi radikaliai nuo tų už 12$
Net rankenos perdarinėti nesinori ir suvedimas puikus.

Didysis patikrinimas numatytas per klubiečių sąskrydį :)
Į viršų
 Aprašymas  
 
_Vladas_
StandartinėParašytas: 2016-08-02- 18:12 
Prisijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 20:43
Pranešimai: 10820
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
GiedriusT rašė:
Šiandien atvažiavo naujas džiaugsmas

Sveikinu +1
Koks storis pentyje?

GiedriusT rašė:
Įspūdžiai laba geri. Kokybė skiriasi radikaliai nuo tų už 12$

"Geras daiktas pigus nebūna" (c) ;)

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...
Į viršų
 Aprašymas  
 
GiedriusT
StandartinėParašytas: 2016-08-02- 18:48 
Atsijungęs
Klubo narys

Užsiregistravo: 2011-04-18- 23:47
Pranešimai: 1201
Miestas: Vilnius
Pentyje suformuotas kugis T formos ~5 mm patogus stuktelt kai reikia.
Į viršų
 Aprašymas  
 
Riki
StandartinėParašytas: 2016-11-12- 15:51 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2016-11-12- 13:23
Pranešimai: 4
Miestas: Vilnius
Sveiki,
nesu peilių specialistė, verčiau labai dažna naudotoja, nes mano hobis yra gaminti.
Iki šiol naudojau ir naudoju įvairius Arcos, Fiskars peilius.
BET buvo tokai istorija, kad darbo reikalais lankiausi Japonijoje, dalyvavome parodoje. Mūsų stendo kaimynai buvo firma SAKON su įvairiasi peiliais. Aišku bendravome, gėrėme midų ir sakę ir t.t. Būdama gaminantis asmuo aišku žiūrinėjau ir jų produkciją, laikiau rankose ir t.t.
Finale man su 50 proc. nuolaida pardavė 3 damasko plieno peilius http://www.hokiyama.com/w/news/products ... -damascus/ 80mm, 120 ir 180. Prie jų dovanų įteikė buitinį gąlastuvą.
Džiaugiausi peilių darbu kokius 2 mėn, kol natšipo ir dabar supratau, kad dovanotas galąstuvas būtent šiems peiliams netinka - aštrumas pusėtinas, toli gražu ne toks, koks buvo, kai parsivežiau...
O aš nesu tokio lygio profė, kad greitai išsiaiškinčiau, kaip protingiausiai juos galąstis:
- nešti galandininkams (kur Jūsų forume daug kontaktų)?
- pirkti vieną iš galąstuvų/akmenų? Jei pirkti, tai labai prašyčiau rekomendacijos, nes rinkčiausi šį variantą.

Ačiū

Riki
Į viršų
 Aprašymas  
 
DaniSei
StandartinėParašytas: 2016-11-12- 16:10 
Atsijungęs
LPA narys

Užsiregistravo: 2014-11-20- 22:31
Pranešimai: 663
Miestas: Vilnius
Įdomu, kokį galąstuvą gavote dovanų ir kaip užgaląsti peiliai. Japoniški, europinio tipo peiliai dažnai būna užgaląsti ne vienodai abiejose pusėse. Dėl to toks aštrinimo įrankis gali nepagelbėti.

Reiktų, kad parodytumėte peilius profesionalams, kad ir iš to sąrašo. Manau, kad jie tą supras ir pagelbės.

Manau, kad užduotis bus įdomi tiems, kas gaus tuos peilius :)

Jeigu persigalvosit, ir nuspręsit išmesti juos, mano kišenė mielai pasitarnaus jiems priglausti :D

_________________
---
Geriausia, kai peilis yra pakankamai aštrus atlikti jam skirtą darbą.
Į viršų
 Aprašymas  
 
_Vladas_
StandartinėParašytas: 2016-11-12- 16:14 
Prisijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 20:43
Pranešimai: 10820
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Riki rašė:
O aš nesu tokio lygio profė, kad greitai išsiaiškinčiau, kaip protingiausiai juos galąstis:
- nešti galandininkams (kur Jūsų forume daug kontaktų)?
- pirkti vieną iš galąstuvų/akmenų? Jei pirkti, tai labai prašyčiau rekomendacijos, nes rinkčiausi šį variantą.

Galandytojų kontaktai.
Perkant galandimo akmenis pirmiausia teks išmokti galąsti akmenimis. Tad pradžiai imk pigiausius, kad nebūtų gaila sugadinti, o mokantis suprasi kokių akmenų reikia.
Tema apie galandimo įrankius.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...
Į viršų
 Aprašymas  
 
Riki
StandartinėParašytas: 2016-11-12- 16:44 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2016-11-12- 13:23
Pranešimai: 4
Miestas: Vilnius
Na, dėl įsigijimo - teks stoti į eilę :) yra ir daugiau norinčių :)
Nelabai suprantu, kaip įkelti foto - tiek techninės charakteristikos, tiek galąstuvo?

Japonai minėjo, kad ši serija yra galandama iš abiejų pusių, kad būtų labiau įprasta eurpiečiams.
Taigi kaip suprantu - pirmiausia reikėtų parodyti galandytojams :)
Ačiū
Į viršų
 Aprašymas  
 
_Vladas_
StandartinėParašytas: 2016-11-12- 17:04 
Prisijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 20:43
Pranešimai: 10820
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Riki rašė:
Nelabai suprantu, kaip įkelti foto - tiek techninės charakteristikos, tiek galąstuvo?

Kaip prikabinti nuotraukas.
Kaip nuotraukas įterpti į pranešimo tekstą.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...
Į viršų
 Aprašymas  
 
Riki
StandartinėParašytas: 2016-11-12- 17:15 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2016-11-12- 13:23
Pranešimai: 4
Miestas: Vilnius
atrodo pavyko?


Prikabinti failai:
IMG-20161112-WA000.jpg
IMG-20161112-WA000.jpg [ 239.4 KiB | Peržiūrėta 17518 kartus(ų) ]
IMG-20161112-WA001.jpg
IMG-20161112-WA001.jpg [ 162.97 KiB | Peržiūrėta 17518 kartus(ų) ]
IMG-20161112-WA002.jpg
IMG-20161112-WA002.jpg [ 190.81 KiB | Peržiūrėta 17518 kartus(ų) ]
IMG_20160601_131817.jpg
IMG_20160601_131817.jpg [ 1.84 MiB | Peržiūrėta 17518 kartus(ų) ]
Į viršų
 Aprašymas  
 
Riki
StandartinėParašytas: 2016-11-12- 17:18 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2016-11-12- 13:23
Pranešimai: 4
Miestas: Vilnius
o čia technine charakteristika

Prikabintas failas:
apie.jpg
apie.jpg [ 93.98 KiB | Peržiūrėta 17517 kartus(ų) ]


p.s. - ar su pigiausiais akmenimis galiu "treniruotis" su visais peiliais, ar vis dėl to damaską palikti, kai rankos įgus?
Į viršų
 Aprašymas  
 
_Vladas_
StandartinėParašytas: 2016-11-12- 19:58 
Prisijungęs
Pirmininkas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 2009-11-03- 20:43
Pranešimai: 10820
Šalis: Lietuva
Miestas: Vilnius
Riki rašė:
Džiaugiausi peilių darbu kokius 2 mėn, kol natšipo ir dabar supratau, kad dovanotas galąstuvas būtent šiems peiliams netinka - aštrumas pusėtinas, toli gražu ne toks, koks buvo, kai parsivežiau...

Čia rasi paaiškinimą kodėl su tokiu galąstuvu aštrumas tik pusėtinas.

Riki rašė:
p.s. - ar su pigiausiais akmenimis galiu "treniruotis" su visais peiliais, ar vis dėl to damaską palikti, kai rankos įgus?

Treniruotis geriau ir su pigiais akmenimis ir su pigiais peiliais.

Beje, tavo peilių geležtės tik laminuotos damaskiniu plienu, o centrinis sluoksnis (kuris ir apsprendžia pjovimo savybes) iš homogeninio plieno JIS SKD11.

_________________
Geriausias peilis yra tas, kurį turi kai jo prireikia...
Į viršų
 Aprašymas  
 
vaina4ya
StandartinėParašytas: 2017-02-12- 13:09 
Atsijungęs

Užsiregistravo: 2014-02-24- 10:15
Pranešimai: 5
Miestas: Vilnius
Keletas victorinox'u ir shun ...


Prikabinti failai:
DSC_8665.JPG
DSC_8665.JPG [ 3.98 MiB | Peržiūrėta 16206 kartus(ų) ]
Į viršų
 Aprašymas  
 
Sephas
StandartinėParašytas: 2017-03-25- 14:45 
Atsijungęs
LPA narys

Užsiregistravo: 2012-09-27- 16:08
Pranešimai: 278
Šalis: Lietuva
Miestas: Kėdainiai
Naujas gyventojas virtuvėje.


Prikabinti failai:
dd1.jpg
dd1.jpg [ 32.04 KiB | Peržiūrėta 15834 kartus(ų) ]
Į viršų
 Aprašymas  
 
Rodyti paskutinius pranešimus:  Rūšiuoti pagal  
Naujos temos kūrimas Atsakyti į temą  Puslapis 12 iš 15
  [ 219 pranešimai(ų) ]  Eiti į Ankstesnis  1 ... 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15  Kitas

Pagrindinis diskusijų puslapis » NAUDOJIMO SKYRIUS » - Virtuviniai peiliai

Visos datos yra UTC + 2 valandos [ DST ]

Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 0 svečių

Jūs negalite kurti naujų temų šiame forume
Jūs negalite atsakinėti į temas šiame forume
Jūs negalite redaguoti savo pranešimų šiame forume
Jūs negalite trinti savo pranešimų šiame forume
Jūs negalite prikabinti failų šiame forume

Pereiti į:  
Switch to mobile style
Veikia su phpBB® Forum Software © phpBB Group Color scheme by ColorizeIt!
Vertė Vilius Šumskas © 2003, 2005, 2007